Club Soda está siendo tendencia en bares y restaurantes a nivel internacional.
¿Por qué su protagonismo?

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1. Cócteles sin alcohol ¡Bienvenidos los Mocktails! : La tendencia hacia opciones de bebidas sin alcohol ha crecido enormemente en los últimos años. Y Club Soda es la mejor base en muchas de estas bebidas, aportando burbujas firmes, frescura y un sabor neutro con leve nota salada que le da cuerpo a los demás sabores. Por ejemplo, los afamados "Shirley Temple"(1) y el "Nojito"(2)
   (1) 310ml de Club Soda, 30ml de jarabe de granadina, 10ml de jugo de limón y hielo.
   (2) 10 hojas menta fresca, 20ml jarabe de azúcar, 30ml jugo de lima fresco, 310ml de Club Soda y hielo.

2. Bienestar y salud: En mercados como el de Estados Unidos y Europa, el agua gasificada está asociada a hábitos más saludables, siendo la alternativa sin calorías a las sodas azucaradas y jugos procesados.

3. Marcas líderes mundiales como Topo Chico, La Croix, Perrier, y San Pellegrino ya han innovado sus líneas sumando la versión Club Soda. Invitan a los adultos  a consumir muy fría como bebida sola, además de usarse como base premium en cócteles de alto estándar.

4. Una tendencia... el Mindful Drinking  (o bebidas conscientes) se refiere a consumir bebidas alcohólicas de manera más moderada, o incluso a eliminarlas por completo, ha llevado al auge de opciones de bebidas como Club Soda. El consumidor está buscando refrescos menos procesados, de ingredientes más simples y 100% de origen natural. 
    

Así, la bebida Club Soda se está posicionando como una bebida versátil y saludable dentro de la cultura del bar, impulsada por la demanda de opciones sin alcohol, el énfasis en el bienestar y como base de coctelería premium está marcando el camino para su creciente popularidad a nivel global.